「やんばる島酒の旅」イベント内講演

琉球泡盛倶楽部会員の「やんばる島酒の旅」イベント内で講演いたします。 （６/２７（日））

「古酒を育てる酒甕とは」

酒甕の材料である「土」に着目し、　
　・甕作りのプロセス　
　・甕選びのポイント　
　・酒甕にふさわしい土について
実際に陶片を触っていただいて、紹介します。


当日は、崎山酒造廠、津嘉山酒造所の見学や
琉球泡盛倶楽部と山原島酒之会との古酒交流会にも参加予定です。